बच्चों के लिए हेल्दी और मजेदार स्नैक्स

बच्चों के लिए हेल्दी स्नैक्स बनाना कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, क्योंकि वे अक्सर मीठे और तैलीले स्नैक्स पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप सही तरीके से रचनात्मक तरीके से इन्हें बनाएं, तो बच्चों को पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक्स आसानी से खिला सकते हैं। यह हेल्दी स्नैक्स न केवल बच्चों के लिए स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि उनके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।

यहां कुछ हेल्दी और मजेदार स्नैक्स की रेसिपी दी गई हैं जो बच्चों को पसंद आएंगी:

1. फ्रूट चाट

सामग्री:

• 1 सेब, कटा हुआ
• 1 केला, कटा हुआ
• 1/2 कप पपीता, कटा हुआ
• 1/4 कप अंगूर
• 1/4 कप अनार के दाने
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 1/2 चम्मच शहद
• 1/4 चम्मच काली मिर्च (स्वाद अनुसार)

विधि:

1. सभी फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
2. एक बाउल में सारे फल डालें।
3. उसमें नींबू का रस, शहद, और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।
4. ताजगी से भरपूर यह फल चाट बच्चों को बेहद पसंद आएगी और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

2. फ्रूट एंड नट बार्स

सामग्री:

• 1 कप खजूर
• 1/4 कप पिस्ता
• 1/4 कप बादाम
• 1/4 कप अखरोट
• 1/2 कप ओट्स
• 1 चम्मच शहद

विधि:

1. खजूर, पिस्ता, बादाम, और अखरोट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक पैन में ओट्स को हल्का सा भून लें।
3. अब एक बाउल में सभी सामग्री डालकर मिलाएं और उसमें शहद डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
4. इस मिश्रण को एक बर्तन में फैलाकर जमने दें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। बच्चों के लिए यह एक हल्का, स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक है।

3. चीज़ी स्वीट पोटैटो बाइट्स

सामग्री:

• 1 बड़ा आलू, उबला हुआ और मैश किया हुआ
• 1/4 कप मोज़रेला चीज़
• 1/2 चम्मच ऑरेगैनो
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच नमक
• 1 टेबलस्पून तेल (तलने के लिए)

विधि:

1. उबले हुए आलू को मैश करें।
2. उसमें मोज़रेला चीज़, ऑरेगैनो, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
3. इस मिश्रण को छोटे बॉल्स के आकार में रोल करें।
4. एक पैन में तेल गरम करें और इन बाइट्स को हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
5. बच्चों को यह चिजी स्नैक बहुत पसंद आएगा। यह स्वादिष्ट और हेल्दी भी है।

4. मिनी वेजिटेबल सैंडविच

सामग्री:

• 2 ब्रेड स्लाइस
• 1/4 कप खीरा, कटा हुआ
• 1/4 कप गाजर, कद्दूकस की हुई
• 1/4 कप टमाटर, कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून हुमस या ग्रीक योगर्ट
• 1/4 चम्मच काली मिर्च और नमक

विधि:

1. ब्रेड स्लाइस पर हुमस या ग्रीक योगर्ट फैलाएं।
2. फिर, कटी हुई सब्जियां जैसे खीरा, गाजर, और टमाटर रखें।
3. काली मिर्च और नमक छिड़ककर सैंडविच को अच्छे से प्रेस करें।
4. सैंडविच को छोटे हिस्सों में काटें ताकि बच्चे आसानी से खा सकें। यह न केवल पौष्टिक है, बल्कि बच्चों के लिए मजेदार भी है।

5. पीनट बटर और केला सेंडविच

सामग्री:

• 2 ब्रेड स्लाइस
• 2 चम्मच पीनट बटर
• 1 केला, कटा हुआ

विधि:

1. एक ब्रेड स्लाइस पर पीनट बटर लगाएं।
2. इसके ऊपर केले के स्लाइस रखें और दूसरे ब्रेड स्लाइस से कवर करें।
3. सैंडविच को छोटे टुकड़ों में काटकर बच्चों को सर्व करें। पीनट बटर प्रोटीन से भरपूर होता है और केला ऊर्जा का अच्छा स्रोत है।

6. पॉपकॉर्न

सामग्री:

• 1/4 कप मकई के दाने
• 1/2 चम्मच घी
• 1/4 चम्मच नमक

विधि:

1. एक कढ़ाई में घी गरम करें।
2. उसमें मकई के दाने डालकर ढककर पॉपकॉर्न बनाएं।
3. तैयार पॉपकॉर्न में नमक छिड़कें और बच्चों को सर्व करें।
4. यह एक हल्का और हेल्दी स्नैक है जिसे बच्चे खुशी-खुशी खाएंगे।

7. पनीर और वेजिटेबल टिक्की

सामग्री:

• 1/2 कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ
• 1/4 कप उबली हुई आलू
• 1/4 कप गाजर और मटर (कटी हुई)
• 1/4 चम्मच हल्दी
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच हरा धनिया

विधि:

1. पनीर, आलू, गाजर, मटर और सारे मसाले एक बाउल में मिला लें।
2. छोटे-छोटे टिक्की के आकार में रोल करें।
3. एक तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर टिक्की को सुनहरा होने तक सेंकें।
4. इन टिक्कियों को बच्चों के लिए एक हल्के स्नैक के रूप में सर्व करें।

इन हेल्दी और मजेदार स्नैक्स के जरिए आप बच्चों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक आहार भी दे सकते हैं। इन स्नैक्स को बच्चों के लंचबॉक्स में भी डाला जा सकता है!