payalk.inघर के बड़े कहते हैं सुबह उठते ही गुनगुना पानी पियो, सोशल मीडिया कहता है इससे चर्बी पिघलती है। जानिए इसमें कितना सच है, कितना भ्रम, और सही तरीका क्या है।
भारत के लाखों घरों में दिन की शुरुआत एक गिलास गुनगुने पानी से होती है। दादी-नानी इसे पेट साफ़ रखने का नुस्खा बताती हैं और सोशल मीडिया पर इसे चर्बी घटाने से लेकर शरीर को डिटॉक्स करने तक का इलाज बताया जाता है। सवाल यह है कि इसमें सच कितना है?
अच्छी खबर यह है कि यह आदत सस्ती, आसान और ज़्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है। लेकिन इससे जुड़े कुछ दावे बढ़ा-चढ़ाकर बताए जाते हैं। आइए दोनों को अलग-अलग समझते हैं।
सोते समय हम 7 से 8 घंटे पानी नहीं पीते, पर साँस और पसीने के ज़रिए शरीर से पानी निकलता रहता है। मेयो क्लिनिक के अनुसार हमारे शरीर के वज़न का लगभग 60 प्रतिशत हिस्सा पानी है और लगभग हर अंग को ठीक से काम करने के लिए पानी चाहिए। इसलिए सुबह उठकर पानी पीना शरीर की उस कमी को भरने का सबसे आसान तरीका है।
यही वजह है कि सुबह का पहला गिलास पानी कई लोगों को तुरंत ताज़गी देता है। सिरदर्द या सुस्ती, जो हल्की पानी की कमी से हो सकती है, उसमें भी राहत मिल सकती है।
पेट की चर्बी पानी के तापमान से नहीं घटती। वज़न तभी घटता है जब आप दिन भर में जितनी कैलोरी खाते हैं उससे ज़्यादा खर्च करें। हाँ, खाने से पहले पानी पीने से कुछ लोगों का पेट थोड़ा भरा महसूस होता है और वे कम खाते हैं, पर यह असर सामान्य पानी से भी होता है और अपने आप में चमत्कार नहीं है।
शरीर से गंदगी निकालने का काम लिवर और किडनी करते हैं, और वे इसमें माहिर हैं। पर्याप्त पानी उनकी मदद करता है, पर गुनगुना पानी कोई अलग डिटॉक्स नहीं करता।
सुबह एक साथ 3-4 लीटर पानी पी लेना फायदेमंद नहीं है। बहुत कम समय में बहुत ज़्यादा पानी पीने से शरीर में नमक का संतुलन बिगड़ सकता है। 1 से 2 गिलास काफ़ी हैं, बाकी पानी दिन भर में थोड़ा-थोड़ा पिएँ।
नींबू स्वाद और थोड़ा विटामिन C देता है, पर पानी का असली फायदा पानी से ही है। शहद में कैलोरी होती है, इसलिए वज़न या शुगर पर ध्यान दे रहे हों तो रोज़ शहद डालना ज़रूरी नहीं।
अमेरिका की नेशनल एकेडमीज़ के अनुसार औसतन एक स्वस्थ पुरुष को रोज़ लगभग 3.7 लीटर और महिला को लगभग 2.7 लीटर तरल की ज़रूरत होती है। इसमें खाने से मिलने वाला पानी भी शामिल है, जैसे दाल, सब्ज़ी, फल, दूध और छाछ। गर्मी, कसरत या बहुत पसीना आने पर यह ज़रूरत बढ़ जाती है।
एक आसान पहचान: अगर पेशाब का रंग हल्का पीला या लगभग साफ़ है और बार-बार प्यास नहीं लगती, तो आप आम तौर पर पर्याप्त पानी पी रहे हैं।
सुबह गुनगुना पानी पीना एक अच्छी, सस्ती आदत है, पर यह जादू की दवा नहीं। इसका असली फायदा शरीर में पानी की कमी पूरी करना और दिन की शुरुआत सही आदत से करना है। वज़न घटाना, पाचन सुधारना और ऊर्जा बढ़ाना, इन सबके लिए संतुलित खाना, नींद और रोज़ थोड़ी कसरत उतनी ही ज़रूरी है जितना यह एक गिलास पानी।
सिर्फ़ गुनगुना पानी पीने से चर्बी नहीं घटती। वज़न कैलोरी के संतुलन से घटता है। पानी पीने से कुछ लोगों का पेट भरा लगता है, जिससे वे थोड़ा कम खाते हैं।
ज़्यादातर लोगों के लिए 1 से 2 गिलास काफ़ी हैं। बाकी पानी दिन भर में थोड़ा-थोड़ा पिएँ, एक साथ बहुत ज़्यादा नहीं।
पानी की कमी दोनों से बराबर पूरी होती है। गुनगुना पानी सुबह पीने में आसान लगता है और कई लोगों को पेट साफ़ होने में मदद महसूस होती है।
नहीं। नींबू सिर्फ़ स्वाद और थोड़ा विटामिन C जोड़ता है। एसिडिटी हो तो सादा पानी ही पिएँ।
किडनी या दिल की कुछ बीमारियों में डॉक्टर पानी की मात्रा सीमित करते हैं। ऐसे लोग डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही पानी पिएँ।
